Samstag,
4. Juni 2016, 14:00 Uhr - Kräuterwanderung
Treffpunkt bei Frau Hafemeyer,
Riedweg 1a in Frieding.
Anmeldung bei Sabine Bloch T. 3454 oder per Mail an franka.bloch@gmx.de
26.2.2016
- Wir begrüßen
Familie Czabke als
neue Backhäusl-Mitglieder
Backtermine
09.04.
Rahel
& Tobias H. (T. 993969, r&tholzer 30.04.
Daniela, Jürgen R. (T.
2520, rettinger) 11.06.
Edeltraud W.(T.5971, werner)
u. Sven E. 24.06.
... tbd. Backen für Kinderfest (Freitag!) 09.07. Leni
Gwinner (Tel. 3956793, leni
) 30.07. Walter
H. (Tel. 6841, holzer)
- (Culinarium 2016) 01.10.
Daniela, Jürgen R. (Tel.
2520, rettinger)
15.10. Brigitte,
Herbert B. (Tel.
2827, biebach) 12.11.
Klaus, Antonia S. (Tel. 089-3611122,
seeholzer) 03.12. Walter
H. (Tel. 6841, holzer)
- Kletzenbrot Brot
für die
Dorfweihnacht:
Termin: 10./ 11.12.16
Das Jahr
2015
Freitag,
4. Dezember 2015, 11
-16:00h - Kletzenbrot
05.04. Edeltraud
W. (Tel. 5971, werner)
10.05.
Daniela, Jürgen R. (Tel.
2520, rettinger)
27.06.
Klaus, Antonia S. (Tel. 089-3611122,
seeholzer) -
KiFest 26.07. Walter
H. (Tel. 6841, holzer)
- Culinarium 2014 20.09.
Daniela, Jürgen R. (Tel.
2520, rettinger) 18.10.
Leni
Gwinner (Tel. 3956793, leni)
08.11. Brigitte,
Herbert B. (Tel.
2827, biebach) 06.12. Walter
H.
(Tel. 6841, holzer)
- Ketzenbrot Pizzabacken
/ Ferienprogramm: 5 Mal (2
x
Herrsching,
1 x Seefeld, 1 x Hort Seefeld, 1 x Brauchtumsverein)
Brot
für die
Dorfweihnacht:
13.12.
Jürgen R., Martin B. (Tel.
2520, rettinger)
Samstag,
16. Dez. 2012
- Backtag für Christkindlmarkt.
Backhäusl auf
der Dorfweihnacht
14./15.12 - Bilder
Backtag
14.9.
wg.
Wahlterminen verschoben
auf den 28.9.
Samstag,
3. August
2013,
10:00h - 16:00h - Backen
für Culinarium. CULINARIUM
ab 17:00h. Vorbereitung
und Motto.
Freitag,
15. März 2013, 19:30h - Gemeindehaus Widdersberg,
Mitglieder- und
Jahreshauptversammlung (Protokoll)
Unsere
Backtage 2013
13.04. Edeltraud W. (Tel. 5971, werner)
27.04. Brigitte, Herbert B. (Tel. 2827, biebach) - Maibaumfest
04.05. Daniela, Jürgen R. (Tel. 2520, rettinger)
21.06. Edeltraud W. (Tel. 5971, werner) - Kinderfest
06.07. Klaus, Antonia S. (Tel. 089-3611122, seeholzer)
03.08. Walter H. (Tel. 6841, holzer) - Culinarium 2013
14.09. -> 28.9. Daniela, Jürgen R. (Tel. 2520,
rettinger)
19.10. Klaus, Antonia S. (Tel. 089-3611122, seeholzer)
09.11. Brigitte, Herbert B. (Tel. 2827, biebach)
30.11. Walter H. (Tel. 6841, holzer) - Ketzenbrot
-----------------------------------------------------------------
Brot für die Dorfweihnacht:
14.12. Antonia, Edeltraud (Tel. 5971, werner)
15.12. Daniela, Jürgen R. (Tel. 2520, rettinger)
Das
Jahr 2012
Samstag,
16. Dez. 2012
- Backtag für Christkindlmarkt.
Samstag,
1. Dez. 2012
- Backtag (nur Kletzenbrot).
KLetzenbrot backen mit Walter - Einladung.
Samstag,
7. Juli 2012, 09:00h - 14:00h - Backen für
Culinarium. CULINARIUM
(10 Jahre BHW) ab 17:00h
ad libitum.Einladung
und Motto.
FOTOGALERIE.
Samstag,
26. Mai 2012, 010:00h - 15:30h - Backtag, Dani und
Jürgen Rettinger. Nachklapp Kochen mit Restwärme
(Bericht Anne Damke und Franka S. Bloch)
Samstag,
21. April 2012, 09:00h - 15:00h - Backtag, A. u. K
Seeholzer. Nach dem Brot: Nachwärme
und Foto zum Nachklapp (Bericht von
Franka S. Bloch)
Samstag,
24. März 2012, 10:00h - Backtag und Putztag
Freitag,
2. März 2012, 19:30h - Gemeindehaus Widdersberg
Mitglieder- und
Jahreshauptversammlung (Einladung) (Protokoll)
Unsere
Backtage 2012
24.03. Leni G. (Tel. 3956793)
21.04. Klaus, Antonia S. (Tel. 089-3611122)
26.05. Daniela, Jürgen R. (Tel.
2520)
7. Juli Culinarium (zum 10
jährigen) / Ersatztermin 8. Sept.
(Backen mit Walter
Hlz. Tel. 6841)
29.09. Klaus, Antonia S. (Tel. 089-3611122) 13.10.
Edeltraud W. (Tel. 5971) entfällt
10.11. verschoben auf 16.11. Brigitte,
Herbert B.
(Tel. 2827)
01.12. Walter H. (Kletzenbrot) (Tel. 6841)
16.12. Daniela R. (Bauernbrot für
Christkindlmarkt Tel. 2520)
Das
Jahr 2011
Samstag,
3. Dez. 2011 - Backtag (Bauern- u. Kletzenbrot)
Unsere
Backtage in 2011
* 26.03. Backen Edeltraud W. u. Walter
H. - Tel. 5971
* 9. April Klaus & Antonia S. -
089/3611122
* 07. Mai Daniele &
Jürgen R. - 2520
* 24. Juni: Backen für das
Spielfest am 25.Juni (offen)
* 30. Juli Walter H. 6841 und Leni G. -
3956793
30.07. 18:00h C u l
i n a r i u m 2011
verschoben auf
10.09.11
* (Im August Ferienprogramm nach Ansage)
* 10. Sept: Edeltraud W. -
Tel. 5971
Culinarium
ENTFÄLLT:
24. Sept. Klaus & Antonia S. - 089/3611122
* 1. Okt. Klaus & Antonia S. -
089/3611122
* 4. Nov. Brigitte & Herbert
Biebach
* 03.12. Kletzenbrot backen mit Walter
H. - Tel. 684
Das
Jahr 2010
Samstag,
04.
Dez. 2010 - Kletzenbrot (Früchtebrot) und
Bauernbrot. Einladung.
Samstag,
31.
Juli 2010 - ca 10:00-15:00h:
Vollkornbrot und
Vinschgerl aus Demeter Bio Getreide mit Leni
Gwinner
und Walter H. Ab 17:00h - Culinarium 2010.
Samstag,
15.
Mai 2010 - Leni Gwinner und Walter H. backen Vollkornbrot.
Ca.
10:00h -15:30h.
Samstag,
17.
April 2010 - Jürgen und Dani Rettinger backen
Bauernbrot.
Backtage in
2010: * 17.04. Backen
Jürgen u. Dani Rettinger Tel: 2520
* 15.05. Vollkorn Leni Gwinner
u. Walter H. Tel.3956793
(Vollkornbrot)
* 05.06. Backen Antonia u. Klaus
Seeholzer Tel:0893611122
* 25.06. Backen für
Kinderspielfest Edeltraud Tel. 5971
* 31.07. 11:00h (Vollkorn) Backen Leni
Gwinner u. Walter T. 6841
31.07. 18:00h C u l i n a r
i u m 2010
(Im August
Ferienprogramm nach Ansage)
* 25.09. Backen Edeltraud Werner u.
Walter H. Tel. 5971
* 16.10. Backen Antonia u. Klaus
Seeholzer Tel:0893611122
* 13.11. Backen Brigitte und Herbert Biebach Tel: 2827
* 04.12. Kletzenbrot backen mit Walter
H. Tel. 08152 6841
Samstag, 6. Dezember
2008
- 09:00h Bauernbrot und Kletztenbrot Backen.
Zirka Ablauf: 09:00h Einheizen, 09:15h Knetmaschine, 10:00h Teig in
Wanne fertig zum Gehen, 11:30h Brotteig Kneten und Formen, 12:00h
- 13:00h Kletzenbrot verarbeiten. 13:30 Ofen
ausräumen. 13:45 Bauernbrot einschießen. 14:15h
Kletzenbrot einschießen. 15:00h alles raus. (Berichtigung:
Es ging alles ein bißchen schneller, wir waren um 14:00h
schon fertig. Kletzenbrot-Update
2008).
Samstag,
4. August 2007 Backhäuslfest
(5 Jahre Backhäusl Widdersberg) -
Ab 9:00h bis ca. 15:00h reguläres Bauernbrot-Backen.
Anschließend ab ca. 15:00h steht der Ofen bereit für
kulinarisches Braten und Backen. Hier die Einladung zum Culinarium
2007
Sonntag, 29. Juli
2007 - Almwanderung zur Helene. Bildbericht.
Samstag,
7. Juli 2007 - Ab 9:00h bis ca.
15:00h reguläres Bauernbrot-Backen. (Das
anschließende Culinarium und Backhäuslfest
muß leider entfallen. Neuer Termin wird bekannt gegeben.)
Samstag, 7. Juli 2007
- Backhäuslfest (5 Jahre
Backhäusl Widdersberg) Ab 9:00h
bis ca. 15:00h reguläres Bauernbrot-Backen.
Anschließend ab ca. 15:00h steht der Ofen bereit für
kulinarisches Braten und Backen mit dem Brauchtumsverein Widdersberg.
Hier die Einladung
zum Fest.
Donnerstag, 21. Juni
2007
- Einladung zur Planung für das Backhäuslfest (Fest
ist am Samstag, den 7.7.07) Treffpunkt um 19:30 bei schönem
Wetter bei Edeltraud +Wolfgang, bei Regen im Gemeindehaus.
Samstag,
2. Dezember 2006
- 10:00h, (Kletzenbrot und Bauernbrot).
Links dazu aus den Vorjahren: 03,
02, Zutaten, Fotos
Die Wintersonne hat uns an diesem
Dezembertag verwöhnt mit ihren Strahlen und den Ausnahmeherbst
fortgeführt - es war uns gar nicht nach winterlichem
Kletzenbrot. Sogar die Rosen
vor dem Gemeindehaus haben
nocheinmal ausgeschlagen. "Das Widdersberger Krustenbacher ist
hervorragend gelungen – Kletzenbrot wird erst viel
später verkostet" .(Kommentar
von Klaus S.) Ein paar
Fotos haben wir auch von diesem Backtag gemacht.
Und so wurde unser Kletzenbrot gemacht: Kletzenbrotrezeptur
2006
Freitag,
24. November 2006
- 20:00h, Mitgliederversammlung findet nicht
bei Seeholzers sondern bei Sabine Bloch
am Kirchplatz 6 statt (Einladung, hier das Protokoll
dazu )
Samstag,
11. November 2006
- 10:00h (Backtag, Bauernbrot).
Samstag,
9. September 2006
- Culinarium 2006 ab 16.00h. Vorher Brotbacken beginnt um 09:00h).
Backtermine 2005 - Wir haben
insgesamt
9 mal gebacken
(19.03./16.04./14.05./4.+24.06./23.07./10.09./15.10./03.12.).
Außerdem Ferienprogramm Pizzabacken:1.-2.08.Herrsching/
10.08.Seefeld +07.09.Wörthsee
Samstag,
3. Dezember 2005 - 10:00h, Kletzenbrot
und Bauernbrot).
Links dazu aus den Vorjahren: 03,
02, Zutaten, Fotos
Samstag,
11.
Dezember - 10:00h, Backtag (Bauernbrot und
Weihnachtliches).
Donnerstag,
9. Dezember - 20:00 Mitgliederversammlung im
Gemeindehaus (Einladung,
Protokoll folgt nicht!)
Samstag,
13. November
- 10:00h, Backtag (Bauernbrot).
Samstag, 11.
September -
Unser Backhäuslfest 2004. Vormittag ab 10:00h Brotbacken.
Nachmittag ab 15:00h alles Mögliche im Ofen backen! (Bildreportage).
Mittwoch, 8.
September
- 20:00 Mitgliederversammlung im Gemeindehaus (Einladung, Protokoll)
Samstag,
19. Juni
- 10:00h, Öffentlicher Backtag (Termin im Online Veranstaltungskalender
der Gmde Herrsching eingetragen ).
Donnerstag,
17. Juni
- 20:00 Mitgliederversammlung im Gemeindehaus (Einladung, Protokoll)
Donnerstag, 25. März
- 20:00 Mitgliederversammlung Freundeskreis bei Seeholzers (Einladung, Protokoll)
Samstag, 31. Jan.
- 11:00h, 1. Backtag im neuen Jahr 2004. Anheizen 10:00h.
Donnerstag, 29. Jan.
- 20:00 Jahreshauptversammlung Freundeskreis im Gemeindehaus
(Vorstandswahl): Mitgliederinfo
und hier das Protokoll
vom
29.1.04
dazu.
Samstag, 22. Juni
15:30 - Spielefest Widdersberg: Das Backhäusl wurde
in den Quiz-Parcours für die Kinder miteingebunden. Fotos und
Pläne vom Bau und ein Informationsblatt geben
Auskunft über das Backhäusl.
Donnerstag, 4. Juli
16:00 -22:00 - 2. Backversuch mit Kneter und 22 Laiben mit herzhafter
Kruste. Uns so haben wir's gemacht: Rezept und Report zum
Backversuch dazu.
Freitag, 12. Juli
20:00 - Pizza Essen mit Dorfgemeinschaft/Pfarrgemeinderat wg.
Nutzung des Feuerwehrhauses
Donnerstag, 18.
Juli
16:00 - 22:00 - 3. Backversuch mit heller Kruste und 27 Laiben + 5
Vollkorn. Wie ist es diesmal gelungen, was haben wir anders gemacht?
Hier der Bericht
vom Backversuch am 18. Juli.
Donnerstag,
10. Oktober - Backtag mit Krustenbacher. The very
crusty bread. Altmeister Toni Becker aus Herrsching hilft uns. 1
Schuß mit 45 Broten und 18 Vollkorn.
Donnerstag,
24. Oktober - Backtag mit Edeltraud und dem Orkan.
1 Schuß mit 60 Broten. Körnerbrotversuch.
Samstag,
21.
Dezember - 10:00 Letzter Backtag und Backbericht
in diesem Jahr.
14:30 Kurze Mitgliederversammlung wg. Jahresabschluß. Dazu
das Protokoll
und Beschauliche
Grüsse.